Smrznuti jogurt s mangom, bobičastim voćem i tamnom čokoladom
08. 07. 2026.
10
Lagano
1
Ljeto je idealno vrijeme za jednostavne deserte koji osvježavaju, a pritom mogu biti nutritivno bogati. Ako tražite slasticu koja ne zahtijeva pečenje, priprema se u svega nekoliko koraka i izgleda jednako dobro kao što je ukusna, ovi smrznuti jogurt zalogaji pravi su izbor.
Kremasti proteinski jogurt u kombinaciji sa smrznutim mangom i bobičastim voćem pruža savršen spoj slatkoće i svježine, dok tanki sloj tamne čokolade i hrskave pistacije zaokružuju svaki zalogaj. Zahvaljujući proteinskom jogurtu, ovaj desert sadrži više proteina od klasičnih smrznutih slastica, a bobičasto voće doprinosi unosu vlakana, vitamina i vrijednih antioksidansa.
Pripremite ih unaprijed, spremite u zamrzivač i uživajte u osvježavajućem desertu ili međuobroku kad god poželite nešto slatko.
Nutricionistički savjet
Za pripremu ovih zalogaja možete koristiti različite vrste bobičastog voća poput duda, borovnica, malina ili kupina, ovisno o sezoni i vlastitim preferencijama. Bobičasto voće prirodno je bogato vlaknima, vitaminom C i polifenolima – biljnim spojevima koji djeluju kao antioksidansi i dio su raznolike, uravnotežene prehrane.
Proteinski jogurt doprinosi većem unosu proteina, što može povećati osjećaj sitosti, dok tamna čokolada i pistacije ovom desertu daju bogat okus i ugodnu hrskavu teksturu. Upravo zato ovi smrznuti jogurt zalogaji odličan su izbor kao osvježavajući međuobrok ili lagani ljetni desert.
Čuvanje
Smrznute jogurt zalogaje čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču do 2 tjedna. Prije posluživanja ostavite ih 3–5 minuta na sobnoj temperaturi kako bi postali lagano kremasti i razvili puni okus.
Namirnice
Prilagodi porciju
| 250g proteinskog jogurta | |
| 110g smrznutog manga, narezanog na sitne kockice | |
| 135g bobičastog voća (ja sam koristila dud ,a možeš dodati i borovnice, maline, kupine...) | |
| 100g tamne čokolade (najmanje 70 % kakaa) | |
| 1 čajna žličica kokosovog ulja | |
| 20g grubo nasjeckanih pistacija |
Upute
U zdjeli pomiješajte proteinski jogurt i smrznuti mango.
Dodajte bobičasto voće (dud, borovnice, maline, kupine ili po želji) te lagano promiješajte kako biste sačuvali strukturu voća.
Žlicom oblikujte manje hrpice na plehu obloženom papirom za pečenje.
Stavite u zamrzivač na 3–4 sata, odnosno dok se potpuno ne stisnu.
Otopite tamnu čokoladu zajedno s kokosovim uljem.
Svaki smrznuti zalogaj umočite u otopljenu čokoladu ili ga prelijte čokoladom.
Odmah pospite nasjeckanim pistacijama.
