Crumble sa šljivama i bademima
Angelina Paić
30. 09. 2026.
Sočan, hrskav i neodoljivo mirisan desert od sezonskih šljiva. Savršen uz grčki jogurt ili sladoled od vanilije!
MALI SAVJET
Umjesto šećera možete koristiti med ili javorov sirup, a uz desert odlično paše grčki jogurt, skyr ili sladoled od vanilije.
Nema ocjena
Namirnice
Prilagodi porciju
| 700g zrelih šljiva | |
| 1 do 1.5 žlica pšeničnog griza | |
| 1 žličica cimeta | |
| 1/2 žličice ekstrakta vanilije | |
| naribana korica 1½ limuna | |
| 1 do 2 žlice smeđeg šećera (po potrebi, ovisno o slatkoći šljiva) |
Crumble
| 80g zobenih pahuljica | |
| 60g bademovog brašna (ili mljevenih badema) | |
| 40g krupno nasjeckanih badema | |
| 50g hladnog maslaca | |
| 30 do 40g smeđeg šećera | |
| prstohvat soli | |
| 1/2 žličice cimeta |
Upute
1.
Zagrijte pećnicu na 180 °C.
Označi kao dovršeno
2.
Šljive operite, prepolovite, izvadite koštice i narežite na četvrtine. Dodajte cimet, vaniliju, naribanu koricu limuna, šećer (po potrebi) i 1-1,5 žlice griza. Lagano promiješajte.
Označi kao dovršeno
3.
Rasporedite voće u manju posudu za pečenje (otprilike 20 x 25 cm).
Označi kao dovršeno
4.
Za crumble u zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, bademovo brašno, nasjeckane bademe, šećer, sol i cimet. Dodajte hladni maslac narezan na kockice i prstima umijesite mrvičastu smjesu.
Označi kao dovršeno
5.
Rasporedite crumble preko šljiva.
Označi kao dovršeno
6.
Pecite 30-35 minuta, dok šljive ne zakuhaju na rubovima, a crumble ne postane zlatno-hrskav
Označi kao dovršeno
7.
Ostavite kratko da se prohladi i poslužite još mlako, uz grčki jogurt, skyr ili sladoled od vanilije.
Označi kao dovršeno
