Navijačka salata od fete i lubenice

Navijanje je uvijek ljepše uz nešto fino na stolu, a ovog puta inspiracija su mi bili naši Vatreni i prepoznatljive hrvatske crveno-bijele kockice – simbol zajedništva, ponosa i svih emocija koje zajedno proživljavamo uz reprezentaciju. Zato je nastala ova jednostavna, a efektna salata koja će se savršeno uklopiti u svako navijačko druženje.
Spoj sočne lubenice i slane fete jedan je od onih bezvremenskih ljetnih klasika koji uvijek oduševi. Nekoliko listića svježe mente, kvalitetno maslinovo ulje i prstohvat svježe
mljevenog papra zaokružuju okuse i daju joj posebnu svježinu. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je lagana, šarena i osvježavajuća salata koja će jednako osvojiti izgledom i okusom – bilo da bodrite Hrvatsku ili jednostavno uživate u toploj ljetnoj večeri s najdražima.

Nutricionistički savjet

Na prvi pogled ova kombinacija može djelovati neobično, ali upravo kontrast slatkog i slanog
čini je toliko posebnom. Lubenica sadrži više od 90 % vode te doprinosi hidraciji tijekom
vrućih ljetnih dana, dok feta osigurava proteine i kalcij. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
donosi vrijedne mononezasićene masne kiseline i polifenole, a menta salati daje dodatnu
svježinu. Savršena je kao lagana večera , prilog uz roštilj ili zdravi navijački zalogaj tijekom utakmice.
Ajmo Vatreni!